وقتی به سنگ کلیه مبتلا هستید، سوال مهمی که برای شما پیش می آید این است که برای سنگ کلیه چی نخوریم؟ بسیار مهم است که رژیم غذایی خود را کنترل کنید تا وضعیت خود را تشدید نکنید. محدود کردن یا اجتناب از برخی غذاها می تواند از تشکیل سنگ های بیشتر جلوگیری کند.
برای سنگ کلیه چی نخوریم بهتره؟
غذاهایی که باید هنگام سنگ کلیه از مصرف آنها خودداری کنید، عبارتند از:
- مصرف کمتر نمک:
- غذاهای چینی و مکزیکی، آب گوجه فرنگی، کنسروهای معمولی و غذاهای فرآوری شده اغلب حاوی نمک زیادی هستند.
- رژیم غذایی پر سدیم می‌تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود، زیرا مقدار کلسیم در ادرار شما را افزایش می دهد.
- محدود کردن غذاهای حاوی اگزالات در صورت ابتلا به سنگ کلسیم اگزالات:
- میوه‌ها: مویز، مخلوط میوه کنسرو شده، توت فرنگی و انگور
- سبزیجات: چغندر، ریواس، پیازچه، کدو حلوایی، سیب زمینی شیرین و اسفناج
- نوشیدنی ها: چای و قهوه فوری
- سایر غذاها: بلغور، توفو، آجیل، سوپ گوجه فرنگی و شکلات
- پرهیز از مصرف موارد زیر در صورت داشتن سنگ اسید اوریک:
- الکل
- ماهی کولی
- مارچوبه
- مخمر نان یا آبجو
- گل کلم
- کنسومه
- آب گوشت
- شاه ماهی
- حبوبات (لوبیا و نخود خشک)
- قارچ ها
- روغن ها
- گوشت اندام ها (جیگر، قلوه و مغز)
- ساردین
- اسفناج
- اجتناب از مصرف غذاهای چرب مانند سس سالاد، بستنی و غذاهای سرخ شده
مصرف حداکثر ۸۵ گرم گوشت به صورت روزانه
- خودداری از نوشیدن نوشابه های گازدار به دلیل داشتن فسفات:
- فسفات باعث تشکیل سنگ کلیه می شود.
- علاوه بر این، مصرف قند افزوده را نیز بایستی کاهش داد یا حذف کرد.
- محدود کردن یا حذف کامل کافئین؛ چرا که کافئین مایعات بدن را دفع می کند و باعث کم آبی می شود.
در صورت ابتلا به سنگ کلیه چه غذاها و نوشیدنی هایی را می توان مصرف کرد؟
آن دسته از مواد غذایی که اگزالات کمی دارند یا باعث دفع یون های کلسیم می شوند باید در این مدت مصرف شوند. مصرف مایعات به اندازه کافی نیز برای جلوگیری از تشکیل انواع سنگ کلیه حائز اهمیت است. آب، ادرار را رقیق و از تشکیل سنگ جلوگیری می کند.
مایعاتی که باید هنگام ابتلا به سنگ کلیه مصرف شوند، عبارتند از:
- آب، مهم ترین نوشیدنی لازم برای بدن است
- مایعاتی مانند آب میوه به همراه زنجبیل و آبلیمو (بدون شکر و نمک اضافه)
مایعات کافی بنوشید تا بتوانید به اندازه حداقل دو لیتر در ۲۴ ساعت ادرار کنید. ادرار تیره می تواند نشان دهنده این باشد که بدن شما آب کافی دریافت نمی کند.
غذاهای کم اگزالات:
اگر سنگ کلیه دارید، مصرف غذاهای کم اگزالات امری ضروری برای شما محسوب می شود.
برخی از خوراکی هایی که اگزالات کمی دارند عبارتند از:
- انگور
- ملون
- موز
- خیار
- گل کلم
- کلم
- نخود فرنگی
- پنیر
- شیر
- کره
- گوشت گاو
- بیکن
- مرغ
- ژامبون
توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد محصولات لبنی و پروتئین حیوانی می تواند احتمال ابتلا به انواع کمتر رایج سنگ کلیه را کاهش دهد.
میوه های مفید
برخی از میوه هایی که اگزالات کمی دارند و مصرف آنها بی خطر است عبارتند از:
- لیمو
- پرتقال
- ملون
- آناناس
- سیب
- گلابی
- آووکادو
- انبه
- زردآلو
- خرمالو
- آلو
- کیوی
- هندوانه
سبزیجات مفید
زمانی که سنگ کلیه دارید، از سبزیجات کم اگزالات استفاده کنید زیرا خطر تشکیل سنگ را افزایش نمی دهند:
- کلم بروکلی
- گل کلم
- سیب زمینی
- هویج
- لوبیا سبز
- گوجه فرنگی
- کلم پیچ
- کلم
- کاهو
- خیار
مواد غذایی سرشار از کلسیم
خوراکی هایی مانند موارد زیر، برای متعادل کردن اگزالات در رژیم غذایی مفید هستند:
- شیر
- پنیر
- ماست
- صدف
- توفو
مواد غذایی سرشار از کلسیم می توانند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنند. با این حال، ضروری است که مصرف آن را به سه وعده در روز محدود کنید تا از انواع کمتر رایج سنگ نیز جلوگیری نمایید.
