رژیم غذایی سنگ کلیه کلسیم اگزالات

در این مقاله نکات مهم رژیم غذایی سنگ کلیه کلسیم اگزالات را برای شما توضیح خواهیم داد. غذاها و نوشیدنی هایی که مصرف می کنید می توانند در تشکیل سنگ کلیه نقش داشته باشند. ایجاد تغییرات ساده ای در رژیم غذایی، تأثیر زیادی در پیشگیری از سنگ کلیه دارد.

مایعات چه تاثیری بر سنگ کلیه دارند؟

نوشیدن مایعات به دفع سنگ های کلیه کمک کرده و از تشکیل سنگ های جدید پیشگیری می کند.

مایعات بیشتری بنوشید:

·       روزانه ۲ تا ۵/۲ لیتر (۸ تا ۱۰ لیوان) مایعات بنوشید (حداقل نیمی از این مقدار آب باشد).

·       در روزهای گرم سال بیشتر از ۵/۲ لیتر مایعات بنوشید.

پرهیز غذایی:

·       بیش از یک وعده آبمیوه یا چای سیاه در روز

·       شیر کاکائو، هات چاکلت (شکلات داغ) و شیر بادام

·       نوشیدنی های حاوی شکر مانند آبمیوه های غیر طبیعی، لیموناد و …

آب لیمو را به نوشیدنی های خود اضافه کنید:

·       روزانه نصف لیوان آب لیمو (۱۲۵ میلی لیتر) را در وعده های مختلف مصرف کنید: شما می توانید به هر لیوان آب (۲۵۰ میلی لیتر) ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) آب لیمو اضافه کنید.

·       آب لیمو منبع غنی سیترات بوده و می تواند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کند.

آیا مصرف نمک باعث ایجاد سنگ کلیه می شود؟

مصرف نمک

رژیم غذایی سرشار از نمک می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود. این امر شامل نمک موجود در غذاها، نمک افزودنی و نمک موجود در غذاهای فرآوری شده می شود.

روزانه کم تر از ۲۳۰۰ میلی گرم (mg) نمک مصرف کنید.

(۱ قاشق چای خوری = ۲۳۰۰ میلی گرم)

این مقدار نمک شامل نمک موجود در غذاهایی که درست می کنید، نمک روی میز شما، نمک موجود در تنقلات و غذاهای فرآوری شده می شود.

پرهیزات:

·       نمکدان روی میز غذا یا کنار گاز

·       غذاهای نیمه آماده یا فست فود. گزینه هایی با کم تر از ۷۰۰ میلی گرم نمک انتخاب کنید.

·       گوشت های فرآوری شده یا گوشت های موجود در اغذیه فروشی ها

·       پنیر های شور مانند فتا، بلو چیز یا کرفت سینگل.

·       خیارشور، ترشیجات یا زیتون شور.

نکاتی برای کاهش مصرف نمک:

۱)   سبزیجات و ادویه ها را به وعده های غذایی خود اضافه کرده تا غذای شما طعم چاشنی ها را به خود بگیرد.

۲)   محصولات کم نمک (با کم تر از ۱۰% سدیم) یا محصولاتی با برچسب بدون نمک افزودنی یا فاقد سدیم خریداری کنید.

پروتئین ها چه نقشی در ایجاد سنگ کلیه دارند؟

خوردن مقادیر بالای پروتئین حیوانی باعث افزایش خطر ابتلا به سنگ کلیه می شود. پروتئین های حیوانی شامل گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ، ماهی و تخم مرغ می باشد.

هدف: حداکثر ۴ تا ۶ اونس (۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم) پروتئین حیوانی در روز

از مصرف پروتئین های حیوانی زیر اجتناب کرده یا مصرف آنها را به یک بار در ماه محدود کنید:

ماهی کولی، ساردین، شاه ماهی، صدف، اندام داخلی مانند جگر یا قلوه، غاز و اردک

اگر روزی دو وعده غذا می خورید: بهتر است حداکثر ۷۵ گرم در هر وعده پروتئین مصرف کنید.

اگر روزی ۳ وعده غذا می خورید بهتر است برای یک وعده پروتئین حیوانی و برای دو وعده ی دیگر از پروتئین گیاهی استفاده کنید:

·       نصف لیوان لوبیا یا حبوبات حاوی مقادیر کم اگزالات

·       ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آجیل یا دانه های روغنی حاوی مقادیر کم اگزالات

اگزالات موجود در غذا ها

اگزالات موجود در غذا ها

اگزالات به طور طبیعی در برخی از گیاهان مانند سبزیجات، غلات، میوه ها، آجیل و دانه ها یافت می شود. زمانی که ما غذاهای حاوی اگزالات بالا مصرف می کنیم، اگزالات اضافی می تواند به کلسیم موجود در ادرار متصل شده و سنگ کلیه اگزالات کلسیمی ایجاد کند.

۳ کاری که باید انجام دهید:

۱)   غذاهای کم اگزالات مصرف کنید.

۲)   مقادیر بسیاری کمی از غذاهای اگزالات بالا مصرف کنید.

۳)   ۱ وعده لبنیات را به همراه عذاهای حاوی اگزالات میل کنید.

متخصص تغذیه می تواند لیستی از غذاهای کم اگزالات را در اختیار شما قرار دهد.

از غذاهای سرشار از اگزالات بپرهیزید:

·       بادام، آووکادو، چغندر، گندم سیاه / بلغور، پودر کاکائو، شکلات، بامیه، پرتقال، سیب زمینی، اسفناج، خرما، انجیر، کینو-آ، تمشک، ریواس، گردو و لوبیا سفید

·       از مصرف بیش از ۱۰۰۰ میلی گرم ویتامین سی (مکمل) خودداری کنید.

لبنیات:

با هر وعده غذایی خود لبنیات مصرف کنید. کلسیم موجود در لبنیات به اگزالات می چسبد و این امر باعث می شود که بدن اگزالات کمتری جذب کند.

۱ وعده لبنیات برابر است با:

·       شیر بدون لاکتوز (۱ لیوان یا  ۲۵۰ میلی لیتر)

·    ماست ساده یا ماست بدون لاکتوز ( لیوان یا ۱۷۵ گرم)

·       پنیر کم نمک مانند موزارلا یا پنیر سوئیسی (۵۰ گرم) با کمتر از ۱۰% سدیم در هر وعده

·       نوشیدنی های غیر لبنی غنی شده با کلسیم مانند شیر سویا یا نوشیدنی برنج

قبل از مصرف مکمل کلسیم با یک نفرولوژیست (متخصص کلیه) یا یک متخصص تغذیه صحبت کنید. در مرحله ی اول سعی کنید کلسیم را از طریق غذا دریافت کنید.

میوه ها و سبزیجات:

میوه ها و سبزیجات از منابع غنی پتاسیم، فیبر و منیزیم می باشند. این مواد معدنی از تشکیل سنگ کلیه  پیشگیری می کنند. بنابراین نصف بشقاب خود را پر از میوه و سبزیجات کنید. البته به خاطر داشته باشید که میوه ها و سبزیجات کم اگزالات را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

بشقاب شما:

مطمئن شوید که از رژیم غذایی متعادلی برخوردار هستید، که در یک وعده غذایی برابر با موارد زیر است:

  • نصف بشقاب شامل میوه ها و سبزیجات می شود. سعی کنید در هر وعده غذایی از ۲ رنگ مختلف سبزیجات استفاده کنید.
  • غلات یا سبزیجات نشاسته ای بشقاب شما را تشکیل می دهند. مقدار غلاتی که می خورید نباید بیشتر از مشت شما باشد.
  • گوشت یا پروتئین های جایگزینی مثل لوبیا یا حبوبات حدود بشقاب غذای شما را تشکیل می دهند. مقدار گوشتی که در هر وعده غذایی مصرف می کنید نباید بزرگ تر از کف دست و ضخیم تر از یک دست ورق پاسور باشد.
  • فرآورده های لبنی را در هر وعده غذایی خود بگنجانید.

 

دکتر رضا ولی پور ، متخصص کلیه در سعادت آباد

سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

ثبت سوال جدید غیرفعال می‌باشد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید. (فرمت های مجاز شامل png, gif و jpg می باشد و حداکثر حجم هر تصویر ۸ مگابایت است.)
© همیارسیستم
  • تصویر کاربر محمد شنبه ۳۰ بهمن ۰( 2 سال پیش) تعداد بازدید: 172 مشاهده پرسش
    سلام من بدون هیچ سابقه ای یهو کلیه درد گرفتم و جواب سی تی اسکن رنگیم و من قرص آ اس آ مصرف میکردم الان بنظر شما باید چکار کنم تشکر
    1. تصویر کاربر دکتر رضا ولی پور شنبه ۳۰ بهمن ۰( 2 سال پیش)

      قطع اسپیرین و سنگ شکنی برون اندامی 

  • تصویر کاربر حسن شنبه ۳۰ بهمن ۰( 2 سال پیش) تعداد بازدید: 181 مشاهده پرسش
    با سلام و عرض ادب خدمت اقای دکتر
    من ۳۶ سالمه و ۵ ماه پیش جراحی نفروکتومی رادیکال انجام دادم و طول توده ۸.۵ سانت و محدود به کلیه بود .فقط اینکه تو تمام مقالات و مطالب نوشته طول عمر ۵ ساله
    جواب پاتولوژی تو مراحل اولیه بود
    1. تصویر کاربر دکتر رضا ولی پور شنبه ۳۰ بهمن ۰( 2 سال پیش)

      فقط پیگیری انجام بده 

  • تصویر کاربر محمد پنجشنبه ۱۶ دی ۰( 2 سال پیش) تعداد بازدید: 204 مشاهده پرسش
    خطرناک هست درکورتکس پل تحتانی کلیه چپ
    1. تصویر کاربر دکتر رضا ولی پور پنجشنبه ۱۶ دی ۰( 2 سال پیش)

      سی تی اسکن شکم و لگن اسپیرال بدون تزریق با کاتهای ظریف ۲-۳ میلی متری انجام بدین

  • تصویر کاربر نیکان پنجشنبه ۲۵ آذر ۰( 2 سال پیش) تعداد بازدید: 223 مشاهده پرسش
    با سلام خدمت شما آقای دکتر
    پسر من در دوران بارداری اولین بار در هفته ۳۰ متوجه شدیم که در کلیه چپ اتساع لگنچه به دیامتر AP حدود ۱۰mm
    مجدد در هفته ۳۴ پلیکتازی در هر دو کلیه جنین مشاهده شد که قطر AP لگنچه کلیه راست ۱۳/۵mm و لگنچه کلیه چپ ۷mm
    مجددا حدودا ده روز پس از تولد سونو انجام دادیم که قطر AP لگنچه کلیه راست ۹/۳mm و قطر AP لگنچه کلیه چپ ۲mm
    و در آخرین سونو که در ۵ ماهگی انجام دادیم متاسفانه در گزارش نوشته شده که : هیدرونفروز گرید سه در سمت راست دیده میشود اتساع در حالب راست مشاهده نشده قطر لگنچه راست برابر با ۲۰mm است و مطرح کننده UPJO در سمت راست می باشد.
    ضمن اینکه تا قبل از بیست روزگی نوزاد اقدام به ختنه کردیم.
    پس از مراجعه به متخصص کلیه نوزاد، ایشون با توجه به اینکه شک به انسداد داشتن اسکن هسته DTPA نوشتن که نتیجش رو خدمتتون ارسال میکنم
    در جریان هستم که در مورد نوزادان ترجیحا جواب نمیدین ولی اگر امکانش هست دوس داشتم تحلیل و نظرشما رو هم بدونم
    متشکرم.
    1. تصویر کاربر دکتر رضا ولی پور پنجشنبه ۲۵ آذر ۰( 2 سال پیش)

      ظاهرا انسداد وجود نداره و ممکنه نیاز به پیگیری داشته باشه ولی بهتره باز هم قوی تخصصین ارولوژی اطفال نظر بدهند 

  • تصویر کاربر مبینا جمعه ۳ دی ۰( 2 سال پیش) تعداد بازدید: 190 مشاهده پرسش
    اگر در آزمایش ادرار مقدار گلبول قرمز ۴_۳ و مقدار گلبول سفید در ازمایش ۳_۲ باشد مشکلی نیست؟
    1. تصویر کاربر دکتر رضا ولی پور جمعه ۳ دی ۰( 2 سال پیش)

      نه مشکلی نیست 

درحال دریافت اطلاعات